Igen magas tápértékű, egyéves, pázsitfűféle növény. Jelentőségét magas fehérjetartalmának (20-25%), és kedvező eszenciális aminósavösszetételének köszönheti. Szára 80-85 cm magas, szilárd. Tenyészideje 100-110 nap. Szemképződése kiegyenlített, kiváló állóképességű. Elsősőrban réti csernozjom, esetleg erdő- és öntéstalajon termelhető. Fénymagot magjáért, elsősorban madáreleség céllal termesztik. Tavaszi vetésű növény. 2 tonna/ ha feletti termést csak jó minőségű, tápanyagokban gazdag talajon tud adni.