Hazánkban az őszi gabonák biztosabb és nagyobb termést adnak mint a tavasziak. Az őszi árpafajták termése is nagyobb mint a tavasziaké, különösen száraz éghajlatú vidéken terem többet az őszi árpa a tavaszi árpánál. Az őszi árpa vetőmag a legkorábban érő gabona, szemtermése igen értékes takarmány.Kedvező takarmányozási értékét növeli nagy rosttartalma, vitamintartalma, és kedvező aminosav összetétele.A tavaszi árpa vetőmag felhasználása alapvetően kettős irányultságú. Szemtermése hasonlóan kedvező dietetikai hatású mint az őszi árpáé, így igen előnyösen lehet az együregű gyomrú állatfajok takarmányozásában felhasználni. Igen nagy tömegű tavaszi árpát használ fel a söripar malátakészítésre.